Chet! Recipe aper ek??...Dia kata buat recipe roti sardin!...Huaurrhahahahah!!
----------------------------------------------------------------
Quote:
Hey…was surfing for recipes n found this. Look at the recipe name… Kebetulan atau….???
Zue Roti Sardin Gulungan
1kg tepung roti
140g gula kastor
20g garam
102g majerin
20g yis
10g pemantap roti / bread improver
20g softener
2 biji telor
500ml air ais (wa belasah air biasa jer…)
30g tepung susu
Satukan bahan kering ke dalam mangkuk pengadun. Uli pada kelajuan minimum. Sambil tu masukkan bahan cecair secara perlahan. Uli hingga jadi doh. Masukkan majerin dan teruskan ulian sehingga doh menjadi licin.
Inti Sardin
2 tin besar sardin (wa suka guna mackerel) - buang sosnya
1 labu bawang besar - dadu/cincang
3 ulas bawang putin - cincang halus
2 biji cili merah - cincang
sedikit halia - hiris halus
2 keping asam gelugur (asam keping) - rendam sekejap
2 sudu besar sos cili
4 sudu besar minyak utk menumis
garam secukup rasa
Panaskan minyak dan tumiskan bahan cincang/hiris hingga naik bau. masukkan sardin. lenyek2kan biar hancur.
Masukkan sos cili dan asam keping. Biar sedikit kering. Perasakan dengan garam.
Jika suka bubuh la serbuk perasa (aku ganti ngan secubit gula).
----------------------------------------------------------------------
Aku tak caya ler. Popular sangat ke nama kau nie? Mcm tahu jek aku nie hantu sardin..ehehe
Aku pon carik ler link tu kat internet...dan ternyata amat benar!
http://aceh-online.com/modules.php?name=News&file=article&sid=134
Sah ler nama aku nie memang sinonim dgn sardin. Muka pon macam muka sardin dlm tin...huauahahaha!!!
ps : Terimakasih kpd yg mencipta resepi nie. Lebih2 lagi kerana sudi menamakan resepi nie dgn nama aku. Bertambah ler fofular aku skrang. Semoga rezki nyer mencurah-curah dgn terciptanya resepi ini.
